Cocineros sin estrella José Ribagorda

José Ribagorda reconoce con el programa Cocineros sin estrellay amplía en este libro la labor de tantos cocineros y cocineras que velan por mantener intactas las tradiciones gastronómicas de nuestro país. Un recorrido de Norte a Sur y de Este a Oeste por los platos que hacen posible que seamos una potencia culinaria.

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