Cocineros sin estrella José Ribagorda

José Ribagorda reconoce con el programa Cocineros sin estrellay amplía en este libro la labor de tantos cocineros y cocineras que velan por mantener intactas las tradiciones gastronómicas de nuestro país. Un recorrido de Norte a Sur y de Este a Oeste por los platos que hacen posible que seamos una potencia culinaria.

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Una primera cita es un reto al alcance de muy pocos. El objetivo con el que se acude puede ser más o menos ambicioso –desde una noche de pasión hasta encontrar el amor de tu vida–, pero lo que no hay que hacer es dejar que dicte el azar.

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